Dietos apkeptos kriaušės su aviečių padažu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

Kriaušės:

• 4 vidutinės kriaušės, be šerdies ir nuluptos
• Citrinos sulčių
• 2 puodeliai vandens

Padažas:

• 2 puodeliai šaldytų, lengvai pasaldintų raudonųjų aviečių, atšildytos
• ⅓ taurė baltojo vyno
• 4 šaukšteliai cukraus

Nurodymai

Kriaušės:

• 1 žingsnis

  Iškirpkite ploną riekelę nuo kiekvienos kriaušės dugno, kad ji stovėtų vertikaliai; patrinkite kriaušes citrinos sultimis. Dideliame puode užvirkite vandenį iki virimo. Kriaušes sudėkite vertikaliai į keptuvę. (Jei reikia, įpilkite papildomo vandens, kad uždengtumėte kriaušes, kad kriaušės neliktų rudos.) Vėl virkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 8–10 minučių arba kol suminkštės. Kriaušes atvėsinkite virimo skystyje.

Padažas:

• 1 žingsnis

  Įdėkite uogas į maišytuvo indą arba virtuvės kombaino indą. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki purumo; paspauskite uogas per sietą, kad pašalintumėte sėklas.

• 2 žingsnis

  Uogas sudėkite į nedidelį indą; įmaišykite vyną ir cukrų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 15 - 20 minučių arba, kol sumažinsite iki maždaug 3/4 puodelio, retkarčiais pamaišydami. Chill.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą didžiąją dalį aviečių padažo užpilkite ant 4 porcijų. Pašalinkite kriaušes iš brakonieriavimo skysčio; padėkite vertikaliai padaže. Šaukštą likusio padažo ant kriaušių. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 167 kalorijos, 0 mg cholesterolio, 5 mg natrio, 43 g angliavandenių, 2 g baltymų.