Kreivi moliūgų bandelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio universalių miltų
• ½ puodelio baltųjų kviečių miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• 1 šaukštelio kario miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kajeno pipirų (nebūtina)
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 puodelis košės skrudintų butternut moliūgų arba 1 puodelis šaldytų virtų žiemos moliūgų, atšildytas
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto kristalizuoto imbiero
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelio vanilės
• ⅓ puodelio vanilinio sojos pieno
• Cukraus milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Šešiolika 2 1/2 colių muffino puodelių su popieriniais kepimo puodeliais; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite universalius miltus, baltuosius kviečių miltus, kepimo miltelius, cinamoną, kario miltelius, druską ir kajeno pipirus (jei naudojate); atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite rudojo cukraus; plakti, kol kartu. Įpilkite moliūgo, imbiero, kiaušinio ir vanilės; plakti, kol kartu. Į moliūgų mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir sojos pieno, plakdami mažu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol sumaišysite.

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius.

• 4 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių arba tol, kol švelniai palietus kepsnys keps atgal. Atvėsinkite muffino puodeliuose ant vielos stovo 5 minutes. Išimkite iš muffin puodelių. Jei norite, lengvai pabarstykite milteliniu cukrumi. Patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 141 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 171 mg natrio, 20 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 2 g baltymų.