Karšta jautiena ir bulvės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Svaro jautienos viršaus kepsnys
• 2 mažos bulvės, perpjautos ir supjaustytos plonais griežinėliais (iš viso 1/2 svaro)
• ½ puodelio jautienos sultinio
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• ¼ šaukštelio druskos
• Nelipni purškiama danga
• ¾ puodelio pjaustyto svogūno
• ¾ puodelio pjaustytų žaliųjų arba saldžiųjų raudonųjų pipirų
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 šaukštelio kario miltelių
• 1 vidutinis pomidoras, stambiai supjaustytas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Iš dalies užšaldykite mėsą. Plonai supjaustykite grūdus į įkandimo dydžio juosteles. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Supjaustytas bulves virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes arba kol suminkštės. Nusausinkite ir atidėkite.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu padažui sumaišykite jautienos sultinį, kukurūzų krakmolą ir druską.

• 4 žingsnis

  Užpurkškite „wok“ ar didelę keptuvę nelipnia purškimo danga. Kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies. Suberkite svogūną ir maišydami pakepkite 2 minutes. Įpilkite žaliųjų pipirų ir maišydami pakepkite dar apie 2 minutes arba kol daržovės taps traškios. Pašalinti iš wok.

• 5 žingsnis

  Įpilkite aliejaus į karštą wok. Sudėkite jautienos ir kario miltelius. Maišykite, pakepkite 2 - 3 minutes arba kol jautiena bus paruošta. Išstumkite jautieną iš wok centro.

• 6 žingsnis

  Išmaišykite padažą ir supilkite į wok centrą. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite svogūnų mišinį, bulves ir pomidorą. Virkite ir maišykite visus ingredientus 1 minutę arba kol perkais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 251 kalorija, 53 mg cholesterolio, 414 mg natrio, 21 g angliavandenių, 23 g baltymų.