Agurkų sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis supakuotų šviežių kalendros lapelių
• ½ puodelio supakuotų šviežių mėtų lapelių
• 1 šaukšto laimo sulčių
• 1 šviežias jalapeno čili pipiras, padalintas ketvirčiais ir pasėtas, jei norite
• 1 skiltelė česnako, ketvirčio
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 4 riekelės viso grūdo arba baltos duonos
• 2 šaukštai sviesto, suminkštinti
• 4 1 uncijos gabaliuko provolono sūrio
• ½ vidutinio agurko, plonai supjaustyto (1 puodelis)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine sumaišykite kalendrą, mėtų, laimo sultis, jalapeno pipirus ir česnaką. Uždenkite ir apdorokite, kol smulkiai supjaustysite. (Jei neturite maisto kombaino, smulkiai supjaustykite žoleles, jalapeno ir česnaką; sumaišykite su laimo sultimis.) Įmaišykite parmezano sūrį.

• 2 žingsnis

  Jei norite, iš duonos išimkite trupinius. Kiekvieną duonos riekelės pusę ištepkite minkštintu sviestu. Viršutinės 2 duonos riekelės su puse sūrio. Viršuje su visais agurko griežinėliais. Atsargiai užpilkite visu kalendros mišiniu, likusiomis sūrio riekelėmis ir likusiomis duonos riekelėmis, sviestiniu šonu žemyn. Sumuštinius perpjaukite per pusę. Patiekite iš karto arba įvyniokite į plastikinę plėvelę ir supakuokite su ledo paketu arba atšaldykite iki 4 valandų prieš patiekdami. Gamina 2 sumuštinius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 485 kalorijos (19 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 75 mg cholesterolio, 992 mg natrio, 30 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 4 g cukraus, 23 g baltymų.