Mango kavos pyragas su trupiniais viršuje | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• ¼ puodelio apelsinų sulčių
• 2 mangai, pasūdyti, nulupti ir susmulkinti (2 puodeliai)
• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• ¾ puodelio cukraus
• ½ puodelio sviesto arba margarino
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ puodelio pieno grietinės
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ¼ puodelio cukraus
• 1 kiaušinis, sumuštas
• ½ puodelio kapotų makadamijos riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Riebalus ištepkite ir miltais pabarstykite 9 colių spyruoklinę keptuvę; atidėti. Jei norite mango padažo, vidutiniame puode sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir kukurūzų krakmolo. Įmaišykite apelsinų sultis ir susmulkintą mangą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Atidėkite, kad šiek tiek atvėstų.

• 2 žingsnis

  Dėl plutos dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir 3/4 puodelio cukraus. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Pašalinkite 1 puodelį trupinių mišinio ir atidėkite. Į dubenyje likusius trupinius įmaišykite kepimo miltelius ir kepimo soda. Nedideliame inde sumaišykite grietinę, 1 kiaušinį ir vanilę, kol sumaišysite. Į dubenį išmaišykite miltų mišinį, kol sudrėkins. Naudodami sudrėkintus pirštus, paskleiskite mišinį į paruoštos keptuvės dugną ir 1 1/2 colio aukštyn; atidėti.

• 3 žingsnis

  Įdarui į vidutinio stiprumo dubenį plakite grietinėlės sūrį ir 1/4 puodelio cukraus elektriniu mikseriu, kol sumaišysite. Įpilkite 1 kiaušinį ir plakite, kol sumaišysite. Šaukštas į keptuvę, išklotą pluta. Šaukštą manų padažo užpilkite ant kreminio sūrio sluoksnio. Pabarstykite 1 puodeliu rezervuoto trupinių mišinio; pabarstykite makadamijos riešutais.

• 4 žingsnis

  Įdėkite keptuvę į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Kepkite 45 minutes arba tol, kol plutos viršus ir kraštai bus auksiniai. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Iš keptuvės pusių atlaisvinkite plutą. Atvėsinkite dar 30 minučių. Nuimkite keptuvės šonus; visiškai atvėsinkite kavos pyragą. Uždenkite ir atvėsinkite bent 4 valandas arba per naktį. Patiekite atšaldytą arba kambario temperatūroje. Atlieka 12 porcijų.