Traški vištienos parmezanas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Alyvuogių aliejaus nelipnus kepimo purškiklis
• ¼ puodelio atšaldytos arba sušaldytos kiaušinių produkcijos, atšildytos, arba 2 kiaušinių baltymai, lengvai sumušti
• 1 šaukšto vandens
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 puodelis sėlenų grūdų dribsnių, susmulkintų (maždaug 1/2 puodelio susmulkintų)
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• 1 svaras vištienos krūtinėlės minkštimo
• 4 uncijos džiovintų grūdų arba neskaldytų grūdų spagečių
• 1 puodelis 1 colio baklažano gabalėlių, nuluptas, jei norite
• 1 ½ puodelio be cukraus pridėtojo lengvo pomidorų-baziliko makaronų padažo
• 1 puodelis suplėšytų šviežių špinatų lapų
• ½ puodelio susmulkintų romų pomidorų
• Švieži baziliko lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą su folija; lengvai uždenkite folija virimo purškikliu. Atidėti. Į negilų indą sumaišykite kiaušinį, vandenį ir česnaką. Kitame negiliame inde patiekite susmulkintus sėlenų dribsnius, parmezano sūrį ir itališkus prieskonius.

• 2 žingsnis

  Vištienos gabalėlius, po vieną, pamerkite į kiaušinių mišinį, tolygiai apkepdami ir leisdami pertekliui ištuštėti. Vištienos gabalėlius pamirkykite grūdų mišinyje, tolygiai apkepdami. Sudėkite vištienos gabaliukus į vieną sluoksnį į paruoštą kepimo skardą. Vištienos gabalėlių viršų padenkite virimo purškikliu. Kepkite 15 - 20 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva (170 ° F).

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu virkite spagečius pagal pakuotės nurodymus; nusausinkite ir palaikykite šiltai. Uždenkite vidutinį indą su virimo purškikliu. Puodelį kaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite baklažanų; virkite apie 5 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite makaronų padažo; šiluma per. Įmaišykite špinatus ir pomidorus.

• 4 žingsnis

  Padalinkite spagečius tarp keturių porcijų. Į viršų su baklažanų mišiniu ir vištienos gabalėliais. Jei norite, papuoškite baziliku.

Baklažanų parmezanas:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus vištieną pakeiskite aštuoniais 1/2 colio storio griežinėliais baklažanais *. Kepkite 15 - 20 minučių arba kol baklažanai suminkštės ir taps auksiniai. Vienoje porcijoje: 239 kal., 2 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų), 4 mg chol., 475 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 10 g skaidulų, 13 g pro. Mainai: 3 daržovių, 2 krakmolo, 0, 5 liesos mėsos. Angliavandenių pasirinkimas: 3.

* Patarimas:

Jei gaminate baklažaną „Parmesan“, 1 vidutinio baklažano turėtų pakakti aštuonioms 1/2 colio storio riekelėms ir 1 puodeliui padažo padažo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 240 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 464 mg natrio, 42 g angliavandenių, 10 g skaidulų, 10 g cukraus, 13 g baltymų.