Kreminės krevetės ir špinatų troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos šviežių arba šaldytų, nuluptų, nuvarvintų mažų krevečių
• 1 puodelis supjaustytų šviežių grybų
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 1 skiltelė česnako, malta
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• 3 šaukštai universalių miltų
• 1 lauro lapas
• ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 1 14, 5 uncijos gali būti daržovių ar vištienos sultinio
• 1 puodelio pusantros, lengvos grietinėlės arba pieno
• 2 puodeliai suplėšytų šviežių špinatų
• ¾ puodelio susmulkinto Gruyere sūrio (3 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Skalaukite krevetes; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode virkite grybus, svogūną ir česnaką margarine ar svieste, kol suminkštės. Įmaišykite miltus, lauro lapą, muskato riešutą ir pipirus. Įpilkite daržovių arba vištienos sultinio ir pusantro, lengvos grietinėlės arba pieno iš karto. Virkite ir maišykite, kol mišinys sutirštės ir susidarys putplastis.

• 3 žingsnis

  Sudėkite krevetes. Virkite dar 2 minutes. Įpilkite špinatų ir Gruyere sūrio. Virkite ir maišykite, kol špinatai suvys ir sūris išsilydys. Nuimkite ir išmeskite lauro lapą. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 370 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 135 mg cholesterolio, 965 mg natrio, 22 g angliavandenių, 22 g baltymų.