Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
2 kvadratinių kvadratų kepimo indą išklokite pergamentiniu popieriumi, kad popierius galėtų kabėti per kraštus; atidėti.
-
2 kv. Puode sumaišykite 1 puodelį cukraus ir pektino. Įpilkite obuolių padažo, sulčių ir druskos. Nuolat virkite, nuolat maišydami. Įpilkite likusį 1 puodelį cukraus ir vėl virkite, maišydami ištirpinkite cukrų. Užfiksuokite ant saldainių termometro ir virkite ant vidutinės ugnies vidutiniu pastoviu greičiu, retkarčiais pamaišydami, kol termometras įgis 225 ° F (20–22 minutes). Virkite 3 minutes, palaikydami 225 ° F mišinio temperatūrą. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite dažant maistą. Supilkite į paruoštą patiekalą. Šiek tiek atvėsinkite. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį.
-
Norėdami patiekti, pabarstykite pergamento popieriaus gabalėlį su 1/4 puodelio granuliuoto cukraus. Nesukite nesmulkintą mišinį ant cukraus; nuimkite viršutinį pergamento popierių. Supjaustykite 1 colio kubeliais švariu, karštu peiliu. Pabarstykite supjaustytus gabalėlius su likusiu 1/4 puodelio cukraus ir išplakite, kad kiekvienas gabalas būtų visiškai padengtas. Patiekite nedelsdami.
Patarimai
Laikyti sandariai uždengtame inde ne ilgiau kaip 2 savaites šaldytuve. Prieš patiekdami patiekite su cukrumi.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 49 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 2 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 12 g cukraus, 0 g baltymų.
