Spanguolių-šokolado sūrio pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas spanguolių padažo
• 1 ½ puodelio susmulkintų šokoladinių vaflių sausainių
• 3 šaukštai universalių miltų
• ⅓ puodelio sviesto, ištirpinto
• 3 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 puodelio cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• 3 kiaušiniai
• ¼ puodelio pieno
• 4 uncijos pusiau saldaus šokolado, išlydytas ir atvėsintas
• Spanguolės su cukrumi * (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite spanguolių padažą; atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dėl plutos vidutiniame dubenyje sumaišykite susmulkintus šokolado sausainius ir 1 šaukštą miltų; įmaišykite ištirpintą sviestą. Paspauskite mišinį tolygiai ant dugno ir 1–2 / 2 colių aukštyn 9 colių spyruoklinės formos keptuvės šone; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui dideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukrų, vanilę ir likusius 2 šaukštus miltų. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Įpilkite kiaušinių ir pieno; plakti tik tol, kol kartu. Padalykite padažą per pusę.

• 3 žingsnis

  Išmaišykite 3/4 puodelio padažo į ištirpintą šokoladą; įmaišykite šokolado mišinį į pusę įdaro. Supilkite šokolado įdarą į pluta išklotą keptuvę, tolygiai paskirstydami. Šaukštas paprasto įdaro ant šokolado įdaro; švelniai perbraukite iki marmuro.

• 4 žingsnis

  Įdėkite spyruoklinę keptuvę į negilią kepimo skardą. Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol švelniai purtant, aplink išorinį kraštą pasirodys 2–1 / 2 colių plotas.

• 5 žingsnis

  Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Naudodami mažą peilį, iš keptuvės pusės atlaisvinkite plutą; atvėsinkite 30 minučių. Nuimkite keptuvės šoną; atvėsinkite sūrio pyragą visiškai ant stovo. Prieš patiekdami uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 valandas. Jei norite, pabarstykite cukruotomis spanguolėmis. Patiekite su likusiu padažu.

* Patarimas:

Norėdami gaminti spanguoles su cukrumi, suledėjusias spanguoles susukite į granuliuotą cukrų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 506 kalorijos (18 g sočiųjų riebalų, 131 mg cholesterolio, 323 mg natrio, 51 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 8 g baltymų.

---

Spanguolių padažas

Ingridientai

• 2 puodeliai šviežių spanguolių
• ¾ puodelio cukraus
• ⅔ puodelio spanguolių sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite spanguoles, cukrų ir spanguolių sultis. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol mišinys užvirs; sumažinti šilumą. Švelniai virkite neuždengtą 3–4 minutes arba kol spanguolės pasirinks, retkarčiais pamaišant.