Kuskusas su ridikėliais, apelsinų žievelėmis ir čiobreliais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai vandens
• 1 šaukštelis košerinės druskos
• 1 puodelio kuskuso
• 4 vidutiniai ridikai, plonai supjaustyti *
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• ⅓ puodelio apelsinų sulčių
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis užkandžiavo šviežiu čiobreliu

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite vandenį ir 1/2 šaukštelio druskos; užvirkite. Įmaišykite kuskusą. Nukelkite nuo ugnies. Dangtelis; leiskite pastovėti 5 minutes. Plikykite šakute.

• 2 žingsnis

  Įpilkite supjaustytų ridikėlių, apelsino žievelės, apelsinų sulčių, aliejaus, čiobrelių ir likusios 1/2 šaukštelio druskos. Švelniai išmaišykite, kad sujungtų.

*

Ridikėlius plonai pjaustykite naudodami aštrų peilį ar mandoliną.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 142 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 335 mg natrio, 25 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 4 g baltymų.