Kaimo stiliaus žirniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 uncija plonai supjaustyto prosciutto arba virto kumpio
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• 1 uncijos pakelis šaldytų žirnių
• ¼ puodelio vandens
• ½ šaukštelio greito vištienos sultinio granulių
• ¼ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• brūkšnys pipirų
• 2 šaukštai pušies riešutų arba kapotų graikinių riešutų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite prosciutto arba kumpį į plonas juosteles. Vidutiniame puode kepkite prosciutto arba kumpio juosteles ir svogūną karštame aliejuje, kol svogūnas suminkštės.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite žirnius, vandenį, sultinio granules, raudonėlį ir pipirus. Uždenkite ir troškinkite 4–5 minutes arba kol žirniai vos suminkštės. Įmaišykite riešutus. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 84 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 3 mg cholesterolio, 241 mg natrio, 11 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 5 g baltymų.