Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
3–4 kartus. puode užvirkite sultinį iki virimo. Įmaišykite grūdus. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 15 minučių arba kol sultinys įsigers.
-
Tuo tarpu į įsukamą stiklainį derinkite padažo ingredientus. Uždenkite ir gerai suplakite.
-
Padalinkite grūdus tarp dubenėlių. Įpilkite norimą užpilą ir užpilkite padažu.
Pavasaris
Padažas: 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. kalkių žievės, 1/4 puodelio laimo sulčių, 1/2 šaukštelio. košerinės druskos, ir 1/4 šaukštelio. juodieji pipiraiPopuliarai: 2 morkos, supjaustytos išilgai į plonas juosteles; 1 puodelio kiekvieno žirnio ankšties iš cukraus, įstrižai perpjaunant ir supjaustytą agurką be sėklų; 1/2 puodelio plonai pjaustytų ridikų; 1/4 puodelio kapotų šviežių mėtų; ir (arba) kalkiniai pleištai
Vasara
Padažas: 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. citrinos žievelės, 1/4 puodelio citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. pjaustyto šviežio raudonėlio, 1/2 šaukštelio. košerinės druskos, ir 1/4 šaukštelio. juodieji pipiraiPopuliavimas: 4 puodeliai kūdikių špinatų; 2 puodeliai gervuogių; 1 pankolio svogūnėlis, perpus perpjautas ir plonai supjaustytas; 1 krūva žalių svogūnų, supjaustytų griežinėliais; ir (arba) 1 puodelis kiekvienos pusės vyšninių pomidorų perpus, sutrintas ožkos sūris (chèvre) ir rupiai supjaustyti pistacijų riešutai
Kritimas
Padažas: 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, 1/4 puodelio sidro acto, 2 šaukštai. gryno klevų sirupo, 1/2 šaukštelio. košerinės druskos, ir 1/4 šaukštelio. juodieji pipiraiPopuliavimas: 4 puodeliai kūdikio kale; 2 1/2 puodelio skrudinto kubelio moliūgo; 2 puodeliai supjaustytų skrudintų burokėlių; 1 puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio; 4 griežinėliai traškiai paruošto šoninės, sutrintos; ir (arba) 1/4 puodelio pjaustytų šviežių petražolių
Žiemą
Padažas: 3 šaukštai. kiekvienos citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus ir 1 skiltelės česnako, maltoPopuliacijos: 4 puodeliai suplėšyto escarole, raddichio ir (arba) endive; 3 puodeliai plonai supjaustytų salierų; 2 puodeliai pjaustytų žiedinių kopūstų; 1/2 puodelio per pusę supjaustytų kalamata alyvuogių ir / arba 1/3 puodelio plonai supjaustytų džiovintų abrikosų
