Kokosų krevetės ant romėnų lapų geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų šviežių arba šaldytų nuluptų ir nuvarvintų krevečių
• ¼ puodelio susmulkinto kokoso
• ½ puodelio nesaldinto kokosų pieno
• ¼ puodelio nesūdytų, sausai skrudintų žemės riešutų, susmulkintų
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 3 šaukštai šviežių laimo sulčių
• 1 šaukšto smulkiai supjaustyto šviežio imbiero
• 1 nedidelis jalapeno pipiras, susmulkintas ir smulkiai supjaustytas
• ¼ šaukštelio druskos
• 30 mažų romėnų lapų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Krevečių įdarui atšildykite krevetes, jei jos užšaldytos. Dideliame puode užvirkite 4 puodelius vandens ir 1/2 šaukštelio druskos. Sudėkite krevetes ir troškinkite 1 - 3 minutes arba iki nepermatomos. Nusausinkite. Nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Dar kartą nusausinkite. Rupiai supjaustykite krevetes (turėtumėte apie 1–1 / 2 puodelių). Uždenkite ir atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Skleisti kokosus į negilią kepimo skardą. Kepkite 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 5-10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos, maišydami vieną ar du kartus. Išimkite iš orkaitės. Saunus.

• 3 žingsnis

  Padažui mažame puode sumaišykite kokosų pieną, žemės riešutus, rudąjį cukrų ir žuvies padažą. Užvirkite. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite neuždengtą ant vidutinės ugnies maždaug 8 minutes arba, kol šiek tiek sutirštės, retkarčiais pamaišydami. Saunus.

• 4 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite pjaustytas krevetes, skrudintą kokosą, laimo sultis, imbierą, jalapeno pipirus ir druską. Įmaišykite padažą. Uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų.

• 5 žingsnis

  Krevečių mišinį perpilkite į indą, kuriame patiekiate. Kiekvienam užkandžiui užpilkite šaukštą krevečių įdaro ant rombo lapo. Suvynioti. Gamina apie 30 užkandžių porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 37 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 17 mg cholesterolio, 93 mg natrio, 2, 2 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g baltymų.