Kokosų lašišos karis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras lašišos filė, nulupta ir supjaustyta 1 colio kubeliais
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas 1 colio gabalėliais
• 1 vidutinis raudonas saldusis pipiras, supjaustytas kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 puodelis supakuotų šviežių julienned morkų
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 - 2 šaukšteliai kario miltelių
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų (nebūtina)
• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 1 8 uncijos gali būti ananasų gabaliukai (sultys supakuotos)
• ⅓ puodelio nesaldinto lengvo kokosų pieno
• 2 puodeliai karštų virtų rudųjų ryžių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite lašišą, kukurūzų krakmolą, druską ir juoduosius pipirus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Padenkite didelę keptuvę be lipdukų su virimo purškikliu. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Į įkaitintą keptuvę pakepinkite ir įmaišykite svogūną, saldžiuosius pipirus, morkas, imbierą, česnaką, kario miltelius ir, jei norite, 5–6 minutes arba tol, kol daržovės taps traškiai trapios. Pašalinti iš keptuvės; atidėti.

• 3 žingsnis

  Įpilkite aliejaus į keptuvę. Pagardinkite pagardintą lašišą karštame aliejuje apie 4 minutes arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys; retkarčiais švelniai maišant. Įmaišykite neištirpintus ananasus ir kokosų pieną. Sumažinkite šilumą. Virkite neuždengtą 1 minutę arba kol sutirštės; švelniai išmaišykite. Įmaišykite daržoves į keptuvę; šiluma. Patiekite su ryžiais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 436 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 7 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 67 mg cholesterolio, 686 mg natrio, 42 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 11 g cukraus, 26 g baltymų.