Kokosų gilių moliūgo ir morkų sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinio ūgio moliūgas
• 1 šaukšto sviesto
• 1 puodelio susmulkintos morkos
• ½ puodelio pjaustyto saldaus svogūno
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 13 uncijos gali nesaldinti kokosų pieno
• 1 ½ puodelio vandens
• ½ šaukštelio druskos
• Baziliko lapai ir (arba) skrudintos skvošo sėklos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Moliūgą perpjaukite išilgai per pusę; pašalinkite sėklas. Išdėstykite moliūgo dalis, supjaustykite šonus žemyn, folija išklota negilioje kepimo skardoje. Kepkite neuždengtą 40 minučių arba kol suminkštės. Moliūgo minkštimas iš moliūgo; išmeskite odą.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Sudėkite morkas, svogūną ir imbierą. Virkite ir maišykite 3–4 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite moliūgo minkštimo, kokosų pieno, vandens ir druskos. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.

• 3 žingsnis

  Naudokite panardinamąjį maišytuvą sriubai išvalyti (arba perkelkite į trintuvą). Supjaustykite dubenėlius viršuje su norimais garnyrais.

Skrudintos skvošo sėklos:

Nuplaukite sėklas ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mažame dubenyje sumaišykite sėklas su 1/2 šaukštelio augalinio aliejaus. Viename sluoksnyje paskirstykite sėklas negilioje kepimo skardoje. Pabarstykite lengvai druska. Kepkite 400 ° F orkaitėje 5–8 minutes, kol paskrus, vieną kartą maišydami.

Mikrobangų krosnelė:

Pierce skvošas 3 vietose aštriu peiliu. Mikrobangų krosnelėje 7 minutes arba kol suminkštės. Kai jis pakankamai atvės, sutrinkite moliūgą per pusę ir pašalinkite sėklas. Jei norite, dalį sėklų palikite garnyrui. Moliūgą išsukite iš moliūgo pusių ir atidėkite. Išmeskite odą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 252 kalorijos (16 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 388 mg natrio, 20 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g cukraus, 2 g baltymų.