Kakavos kavos raukšlės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ⅔ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 šaukštas tirpios kavos kristalų
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio malto cinamono
• 2 kiaušinių baltymai
• 1 ½ puodelio universalių miltų
• ⅓ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite rudojo cukraus, 2/3 puodelio kakavos miltelių, kavos kristalų, kepimo sodos ir cinamono. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinių baltymuose. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Mažame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir 2 šaukštus kakavos miltelių; atidėti. Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Suformuokite kiekvieną rutulį į 1/2 colių rąstą; susukite rąstus į cukrų, rezervuodami likusį mišinį. Padėkite rąstus 2 colių atstumu ant sausainių lakštų.

• 3 žingsnis

  Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus. Pabarstykite sausainius likusiu cukraus mišiniu.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 67 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 54 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 1 g baltymų.