Cobb stiliaus vištienos sumuštinis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 griežinėliai lašinių
• 2 didelės vištienos krūtinėlės be kaulų be odos (iš viso 8 uncijos)
• 1 šaukštas medaus
• 2 griežinėliai šveicariško, čederio ar Monterey Jack sūrio
• 2 Kaizeriniai arba atskiri prancūziško stiliaus ritinėliai arba nesmulkintų kviečių kukuliai, suskaidyti ir paskrudinti
• 1 šaukštas Dižono stiliaus arba rupių grūdų garstyčių
• 1 mažas pomidoras, plonai supjaustytas (nebūtina)
• ½ supjaustyto griežinėliais mažo prinokusio avokado (nebūtinai)
• Lapinės salotos (nebūtina)
• Laiškinių gėlių (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies, kol taps traški. Nusausinkite lašinius ant popierinių rankšluosčių; atidėti. Rezervuare palikite 2 šaukštus lašelių; išmeskite likusius lašelius.

• 2 žingsnis

  Kiekvieną vištienos krūtinėlės pusę įdėkite tarp 2 plastikinio įvyniojimo gabalų. Dirbdami nuo centro iki kraštų, lengvai supjaustykite vištieną plokščia mėsos maltinio puse iki 1/4 colių storio.

• 3 žingsnis

  Virkite vištieną rezervuotuose lašinukų lašiniuose ant vidutinės ugnies 4–6 minutes arba tol, kol vištiena suminkštės ir neliks rausvos spalvos, vieną kartą apsukant. Tepkite vištieną su medumi; viršuje su sūriu.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, paskleiskite ritinio arba bandelės puseles su garstyčiomis. Įtraukite vištieną su sūriu, šonine ir, jei norite, pomidoru, avokadu, salotų lapais. Viršuje su ritinėliais ar bandelių viršūnėmis. Jei norite, papuoškite česnako gėlėmis. Atlieka 2 porcijas.

Meniu idėja:

Paprasti šalutiniai patiekalai, tokie kaip bulvių ar kukurūzų traškučiai ir braškės ar vynuogės, šį patiekalą greitai pagamins.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 652 kalorijos, (14 g sočiųjų riebalų, 135 mg cholesterolio, 1028 mg natrio, 43 g angliavandenių, 45 g baltymų.