Cinamono kavos pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ¼ puodelio miltų
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto imbiero
• ½ puodelio sviesto
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 puodelis pasukų arba rūgštaus pieno *
• 1 sumuštas kiaušinis
• ½ puodelio pjaustytų migdolų, graikinių riešutų ar pekano riešutų susmulkinkite

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, 1 šaukštelį cinamono, druską ir imbierą. Konditerijos trintuvu ar dviem peiliais supjaustykite svieste, kol mišinys pasidarys rupūs. Atidėkite 1/2 puodelio miltų mišinio. Į likusį miltų mišinį įpilkite kepimo miltelių ir kepimo soda; gerai ismaisyti.

• 3 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite pasukų arba rūgštų pieną ir kiaušinį. Įpilkite į miltų ir sodos mišinį iš karto; maišykite tik kol sudrėkins. Išplakite tešlą į paruoštą keptuvę. Įdarui sumaišykite rezervuotą miltų mišinį, riešutus ir likusį cinamoną; pabarstykite ant tešlos kepimo skardoje.

• 4 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 30–35 minutes arba tol, kol šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Patiekite šiltai. Atlieka 12 porcijų.

* Išbandykite „Ktichen“ patarimą:

Jei neturite pasukų, pakeiskite raugintą pieną tokiu pat kiekiu. Į 1 stiklinę rūgštaus pieno į stiklinę matavimo taurę įpilkite 1 šaukštą citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad būtų 1 puodelis viso skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite mišiniui pastovėti 5 minutes.

Dietiniai mainai:

3-1 / 2 kitų angliavandenių, 1 riebalai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 314 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 40 mg cholesterolio, 352 mg natrio, 49 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g baltymų.