Vištienos ir daržovių žaliasis karis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 3 šaukštai tailandietiškos žaliosios kario pastos
• ¼ puodelio per pusę ir plonai supjaustyto raudonojo svogūno ar askaloninio česnako
• Druska
• 4 puodeliai 1 1/2 colio gabaliukai baklažanai ir (arba) cukinijos
• 1 13, 5 uncijos gali nesaldinti kokosų pieno
• 1 puodelis šviežių kukurūzų branduolių
• 4 uncijos šviežių šparaginių pupelių, supjaustytos ir supjaustytos į 1 1/2 - 2 colių gabalus
• 2 ½ puodelio vandens
• 3 puodeliai plonai pjaustytų garstyčių žalumynų arba šviežių špinatų
• 2 puodeliai susmulkintos virtos vištienos
• 1 citrina (1 pusė sulčių, 1 pusė supjaustyta pleištais)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  5–6 metu. puodą kaitinkite augaliniu aliejumi per vidutinį-aukštą. Įpilkite kario pastos; virkite ir maišykite 1 minutę arba kol aromatingas. Suberkite svogūną ir žiupsnelį druskos. Virkite 2 minutes. Įpilkite baklažanų ir (arba) cukinijų; virkite 6–7 minutes arba iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kokosų pieną ir vandenį. Užvirkite ant stiprios ugnies. Įpilkite šparaginių pupelių ir kukurūzų. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos. Troškinkite, neuždenkite, 5 minutes arba kol daržovės suminkštės. Įmaišykite žalumynus, vištieną ir 1 šaukštelį. druska. Šiluma per. Įmaišykite citrinos sultis. Patiekite su citrinos pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 443 kalorijos (20 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 63 mg cholesterolio, 1051 mg natrio, 23 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 7 g cukraus, 26 g baltymų.