Vištiena, makaronai ir sūris | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio supakuotų džiovintų daugiagrūdžių arba įprastų alkūnės makaronų (6 uncijos)
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 12 uncijų be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, supjaustytos 1 colio gabalėliais
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 6, 5 uncijos pakuotės lengvo pusiau sūrio su česnakais ir žolelėmis
• 1 ⅔ puodelių neriebaus pieno
• 1 šaukštas universalių miltų
• ¾ puodelio susmulkinto sumažinto riebumo čederio sūrio (3 uncijos)
• 2 puodeliai, supakuoti į šviežius špinatus kūdikiams
• 1 puodelis vyšninių pomidorų, ketvirčio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, išskyrus tai, kad į vandenį neįpilkite druskos; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu neapšildytą didelę nelipnią keptuvę padenkite virimo purškikliu. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite vištienos ir svogūnų. Virkite 4–6 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva, o svogūnas suminkštės, dažnai maišydamas. (Jei svogūnai paruduos per greitai, sumažinkite šilumą iki vidutinės.) Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Maišykite pusiau minkštą sūrį, kol išsilydys.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje suplakite pieną ir miltus iki vientisos masės. Viską iš karto supilkite į vištienos mišinį. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Sumažinkite šilumą iki žemos. Maišykite čederio sūrį, kol išsilydys. Sudėkite virtus makaronus; virkite ir maišykite 1 - 2 minutes arba kol perkais. Įmaišykite špinatus ir viršų su vyšniniais pomidorais. Patiekite nedelsdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 369 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 85 mg cholesterolio, 393 mg natrio, 33 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 33 g baltymų.