Vištienos mėsainiai su šviežių vaisių salsva geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelis įsigytas saldžiarūgštis padažas
• 1 skiltelė česnako, malta
• 2 arbatinius šaukštelius paskanino šviežiu kalendra ar petražolėmis
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 2 vidutiniai persikai, nulupti, supjaustyti be kauliukų ir supjaustyti (apie 1-1 / 2 puodeliai)
• 1 kriaušė su šerdimi ir kapota (apie 1 puodelis)
• 1 šaukštas smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 svaras maltos žalios vištienos
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 2 šaukšteliai džiovinto baziliko, susmulkinti
• ½ šaukštelio pagardintos druska
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami salsos, vidutiniame dubenyje sumaišykite saldžiarūgštį padažą, česnaką, kalendrą ar petražoles, citrinos sultis ir smulkintus raudonuosius pipirus. Įmaišykite persikus, kriaušę ir 1 šaukštą supjaustyto svogūno. Uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų.

• 2 žingsnis

  Kitame vidutiniame dubenyje sumaišykite vištieną, likusią 1/2 puodelio svogūno, baziliko, pagardintą druska, juodaisiais pipirais ir karštųjų pipirų padažu; gerai ismaisyti. Formuokite į keturis 3/4 colių storio pyragus. Mėsą kepkite ant grotelių stovo tiesiai ant vidutiniškai karštų žarijų 14–18 minučių arba tol, kol greitojo skaitymo termometras, įdėtas į tešlos šoną, užfiksuos 165 laipsnių F, vieną kartą pasisukdamas. (Arba kepkite ant grotelių, uždengę, netiesiogiai ant vidutinės ugnies 20–25 minutes.) Patiekite mėsainius su salsva. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 209 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 54 mg cholesterolio, 282 mg natrio, 21 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 17 g baltymų.