Vištienos krūtinėlės su kukurūzų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 vidutinės vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 2–1 / 4 svarai)
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko arba 1 šaukštelis džiovinto baziliko, susmulkintas
• ½ šaukštelio malto muskato riešuto
• ¼ šaukštelio pipirų
• 3 šaukštai kepimo aliejaus
• 4 žali svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• 1 8 uncijos dėžutės pieniškos grietinės
• 2 šaukštai universalių miltų
• ⅔ puodelio pieno
• 1 7 uncijos gali nesmulkinti kukurūzų branduoliai su saldžiosiomis paprikomis, nusausinti
• 2 šaukštus susmulkintų petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Odos vištiena, jei pageidaujama. Nedideliame dubenyje sumaišykite baziliką, muskato riešutą ir pipirus. Vištieną sutrinkite su 1 šaukštu aliejaus. Baziliko mišinį sutrinkite ant vištienos.

• 2 žingsnis

  12 colių keptuvėje kepkite vištieną likusiame aliejuje ant vidutinės ugnies maždaug 10 minučių arba kol vištiena paruduos, vieną kartą apsukite.

• 3 žingsnis

  Pabarstykite vištieną žaliaisiais svogūnais. Sumažinkite šilumą. Uždenkite ir virkite apie 30 minučių arba kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus; pamažu įmaišykite pieną. Nuimkite vištieną iš keptuvės. Nusausinkite riebalus. Į keptuvę įpilkite grietinės mišinio. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite kukurūzus. Grąžinkite vištieną į keptuvę ir pakaitinkite. Šaukštas padažo ant šešių plokštelių; ant viršaus uždėkite vištienos krūtinėlę. Prieš patiekdami apibarstykite petražolėmis. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 350 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 97 mg cholesterolio, 100 mg natrio, 10 g angliavandenių, 31 g baltymų.