Sūrio įdaryti vištienos ritiniai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 šaukštai džiovintų pomidorų (be aliejaus paketo)
4 vidutinės be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 12 uncijų)
2 šaukštai universalių miltų
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio pipirų
⅓ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
2 šaukštai parmezano sūrio
½ šaukštelio paprikos
1 kiaušinis
4 uncijos aštraus čederio sūrio
½ - 1 arbatinis šaukštelis džiovintų žolelių arba šalavijų lapų, susmulkintų
1 šaukštas margarino arba sviesto, ištirpintas

1 žingsnis
Į mažą dubenį sudėkite džiovintus pomidorus. Įpilkite pakankamai verdančio vandens, kad apsemtų; mirkykite 10 minučių. Nusausinkite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Smulkiai supjaustykite; atidėti.
2 žingsnis
Kiekvieną vištienos krūtinėlės pusę įdėkite tarp 2 plastikinio įvyniojimo gabalų. Dirbdami nuo centro iki kraštų, minkštą mėsos plaktuvo pusę lengvai minkykite iki 1/8 colių storio. Nuimkite plastikinę plėvelę.
3 žingsnis
Mažame negiliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Kitame mažame negiliame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, parmezano sūrį ir papriką. Kitame mažame dubenyje šiek tiek muškite kiaušinį.
4 žingsnis
Čederio sūrį supjaustykite keturiais 3x1x1 / 2 colių gabalėliais. Ant kiekvienos supjaustytos vištienos krūtinėlės pusės uždėkite sūrio lazdelę. Kiekvieną pabarstykite smulkintais džiovintais pomidorais ir džiovintomis žolelėmis. Sulenkite kiekvienos vištienos krūtinėlės šonus ir sandariai suvyniokite. Įmaišykite į miltų, kiaušinių ir duonos trupinių mišinį.
5 žingsnis
Išdėstykite vištienos suktinukus, siūlę puse žemyn, į 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Džiovinkite vištienos suktinukus su ištirpintu margarinu ar sviestu. Kepkite neuždengtą 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 20–25 minutes arba tol, kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva. Atlieka 4 porcijas.