Čedaro šoninės bulvių koše | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

5 svarai „Jukon“ aukso ar kitos gelsvos bulvės, nuluptos ir supjaustytos ketvirčiais
6 skiltelės česnako, perpus
⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
½ - 1 puodelis pusės su puse ar nenugriebto pieno kambario temperatūroje
1 ½ puodelio susmulkinto aštraus čederio sūrio (6 uncijos)
8 griežinėliai šoninės, traškiai virtos ir sutrintos

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame puode virkite bulves ir česnakus lengvai pasūdytame verdančiame vandenyje, uždengtame, 20 - 25 minutes arba kol suminkštės; nusausinti. Sumaišykite su bulvių koše ar ricer, arba plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu. Įpilkite sviesto, druskos ir pipirų. Palaipsniui muškite pakankamai pusantros, kad bulvių košė būtų lengva ir puri. Įmaišykite sūrį ir pusę kumpio. Ant viršaus pabarstykite likusius lašinius.

Patarimai

Norėdami bulves laikyti ant puodynių stalo, šaukštu įmeskite juos į didelę lėtą viryklę, uždenkite ir nustatykite ant šiltos arba silpnos ugnies. Jei tokiu būdu pašildote bulves, pridėkite didesnį pusantros kiekį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 154 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 215 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 5 g baltymų.