Salierai

Turinys:

Šis senas salierų giminaitis taip pat vadinasi saliero šaknis. Valgomoji dalis iš tikrųjų yra padidinta stiebo rankenėlė, auganti po žeme. Norėdami nušveisti traškiai baltą valgomąjį vidų, nulupkite išorinį sluoksnį arba gelsvai rudą.

Galite valgyti žalią, tačiau dažniausiai jis naudojamas švelniam salierų skoniui skleisti sriubose, troškiniuose, troškintuose, gratinuose ir kituose nuoširdžiai keptuose patiekaluose.

genties vardas	Apium graveolens rapaceum
lengvas	Saulė, Saulės dalis
augalų rūšis	Daržovių
ūgio	Nuo 1 iki 3 pėdų
plotis	12-18 colių pločio
dauginimas	Sėkla
derliaus patarimai	Pradėkite derliaus šaknis, kai jos yra 2–3 colių skersmens. Geriausias skonis išsivysto po lengvų šalnų. Nulupkite visą augalą ir išmeskite lapų viršūnes. Šaknis šaknies rūsyje arba šaldytuve galima laikyti iki keturių mėnesių.