Kastilijos stiliaus Paschos bulvių užkandis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 vidutinės kepimo bulvės (apie 2 svarus)
• ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• ¼ - 0, 5 šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
• 2 sumušti kiaušiniai
• ¾ puodelio žolelių fetos sūrio arba paprasto fetos sūrio
• ¼ puodelio vandens
• 1 10 uncijų pakuotė išplautų špinatų
• ¼ šaukštelio paprikos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Bulves nulupkite ir supjaustykite ketvirčiu. Dideliame puode virkite bulves, uždengtas, nedideliu kiekiu verdančio vandens 25 minutes arba kol suminkštės. Nusausinkite bulves. Sumaišykite bulves bulvių koše arba nukoškite elektriniu maišytuvu žemu greičiu. Įpilkite jogurto, margarino arba sviesto, druskos ir raudonųjų pipirų; plakti tik tol, kol kartu. Įpilkite kiaušinius; plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu 1 minutę arba kol taps purus. Sulenkite į 1/2 puodelio fetos sūrio.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Į 12 colių keptuvę įpilkite 1/4 puodelio vandens virimo; supilkite špinatus į keptuvę. Minkykite špinatus maždaug 1 minutę arba tol, kol špinatai šiek tiek suputos; nusausinti. Išspauskite skysčio perteklių. Rupiai supjaustykite špinatus.

• 3 žingsnis

  Pusę bulvių mišinio išplakite į lengvai pateptą 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Ant viršaus dėkite špinatus; pabarstykite likusiu fetos sūriu. Ant viršaus užbarstykite likusį bulvių mišinį ir pabarstykite paprika.

• 4 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 15 minučių arba kol viršus lengvai paruduos. Atlieka 8 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 240 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 76 mg cholesterolio, 416 mg natrio, 30 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 9 g baltymų.