Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dosniai ištepkite 8–9 colių ketaus keptuvę arba keturias atskiras 10–12 uncijų ketaus keptuves ar kotletukus (tokius kaip 5 colių keptuvės ar 4 1 / 2x3 colių paplotėliai) su 1 šaukštu sviesto; atidėti.
-
Vidutiniame puode sumaišykite 1/2 puodelio sviesto ir nesaldintą šokoladą; virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys ir taps lygios. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite cukrų. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami mediniu šaukštu po kiekvieno pridėjimo, kol jie sujungti. Įmaišykite vanilę. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo soda. Miltų mišinį supilkite į šokolado mišinį; maišant, kol sumaišoma. Paskleiskite į paruoštą keptuvę (-es).
-
Jei norite naudoti anglis ant grotelių, aplink grilio kraštus sudėkite vidutinio karščio žarijas, palikdami grilio centrą be žarijų. Patikrinkite, ar vidutiniškai karšta virš grotelių centro. Padėkite keptuvę ant grotelių stovo vidurio (ne virš žarijų). Uždenkite ir kepkite grotelėmis, kol jų vidurys bus tvirtas, o kraštai bus tvirti ir patraukite nuo šonų. Leiskite nuo 25 iki 30 minučių didelėms keptuvėms arba apie 20 minučių mažoms keptuvėms. Tuo tarpu bananų šonai supjaustyti teptuku su tirpintu sviestu. Į paskutines 5 minutes kepimo bananus įmeskite bananų ant grotelių stovo tiesiai ant žarijų; kepkite, kol lengvai paruduos. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Pritaikykite netiesioginiam kepimui. Įdėkite keptuvę ant nešildomos grotelių pusės, o vėliau bananus padėkite ant ugnies. Grilis, kaip aprašyta aukščiau.) Nuimkite keptuvę nuo grotelių; leiskite pastovėti 10 minučių.
-
Patiekite šiltą ant grotelių keptų bananų gabalėlių, šaukštų ledų ir, jei norite, karšto fudge padažo.
Orkaitės kryptys:
Paruoškite, kaip nurodyta 2 veiksme. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kepkite pyragus tik tol, kol įsitvirtinsite centre, o kraštai bus tvirti ir atitraukite nuo šonų. Leiskite 15 - 20 minučių didelėms keptuvėms arba apie 20 minučių - mažoms keptuvėms. Nulupkite bananus; per pusę išilgai. Kiekvieną pusę perpjaukite skersai. Kitoje didelėje keptuvėje bananus kepkite 1 šaukštą karšto sviesto ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Patiekite kaip nurodyta 4 veiksme.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 873 kalorijos (30 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 197 mg cholesterolio, 369 mg natrio, 106 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 75 g cukraus, 11 g baltymų.
