Kapučino meilės įkandimai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto skonio sutrumpinimas
• 1 ½ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštas kavos skonio likerio arba pieno
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštai tirpios kavos kristalų
• 48 pieno šokolado bučiniai su juostelėmis ar migdolais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Beat sutrumpinkite dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite 1 puodelį cukraus, kepimo miltelius ir druską. Plakite, kol mišinys susijungs, retkarčiais apipjaustydamas dubenėlio pusę. Plakite kiaušiniu, likeriu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite į tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Jei reikia, uždenkite ir atšaldykite tešlą šaldytuve maždaug 1 valandą arba tol, kol ją lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350F. Švelniai sutepkite sausainių lapelius; atidėti. Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Sumaišykite likusius 1/2 puodelio cukraus ir kavos kristalus. Tešlos rutuliukus susukite į cukraus mišinį. Padėkite rutulius 2 colių atstumu ant paruoštų sausainių lakštų.

• 3 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių arba tol, kol viršūnės suskilins ir šonai pasidarys; neleisk, kad kraštai būtų rudi. Tuoj pat įspauskite šokolado bučinį į kiekvieno sausainio centrą. Jei norite, kol šokoladas vis dar šiltas, švelniai sukite jį pirštu arba peiliu. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus ir visiškai atvėsinkite. Gamina 48 sausainius.

Patarimai

Sudėkite sausainius sluoksniais, atskirtais vaško popieriaus gabalėliais, į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti.