Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Ištieskite 13x9x2 colių dydžio kepimo formą su folija, ištiesdami foliją per keptuvės kraštus. Sutepkite foliją; atidėkite keptuvę. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies iki putų. Kai putplastis išnyks, keptuvę nuolat keiskite ant vidutinės ugnies, kol sviestas taps aukso rudos spalvos ir kvapnus. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies; atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda. Atidėti.
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite paruoštą sviestą, rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, kiaušinius ir vanilę. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol tirštas ir lygus. Maišytuvu mažu greičiu įpilkite miltų mišinį, po trečdalį, plakdami, kol po kiekvieno įdėjimo jie sujungiami. Tešla bus labai tiršta. Jei norite, įmaišykite pekano riešutus. Gumine mentele ir drėgnomis rankomis tolygiai paskirstykite tešlą į paruoštą keptuvę. Tolygiai pabarstykite migdolų irisos gabalėliais.
-
Kepkite apie 35 minutes arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Naudokite foliją ir ištraukite neiškeptus strypus iš keptuvės. Padėkite ant pjaustymo lentos. Supjaustykite į strypus.
Sandėliuoti:
Sluoksnio juostos tarp vaškuoto popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Pastaba:
Jei norite, pasūdykite batonėlius su karamelės skonio ledais ir prieš patiekdami pabarstykite papildomai pjaustytais skrudintais pekano riešutais ir migdolų iriso gabalėliais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 186 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 29 mg cholesterolio, 176 mg natrio, 23 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 16 g cukraus, 2 g baltymų.
