Pjaustytos kalakutienos šlaunys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ šaukštelio maltų šalavijų ar paukštienos prieskonių
• 1 0, 75 svaro kalakuto šlaunies, be odos
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• ¾ puodelio vandens
• 2 šaukštai sauso baltojo vyno
• 1 šaukštelio greito vištienos sultinio granulių
• 1 nedidelė skiltelė česnako, malta
• 1 lauro lapas
• 1 vidutinė morka, supjaustyta 1 colio gabalėliais (1/2 puodelio)
• 2 žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• 2 šaukštai ilgagrūdžių ryžių
• Dash paprika

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į kalakutienos šlaunis įtrinkite šalavijų ar naminių paukščių prieskonius. Vidutiniškai keptuvėje kepkite kalakutienos šlaunis karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 6–8 minutes arba iki rudos, retkarčiais paversdami kalakutą. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite vandens, vyno, sultinio granulių, česnako ir lauro lapelių. Uždenkite dangtį ir lėtai troškinkite (3–4 svarų šlaunims leisti 45 minutes, o 1–4 svarų šlaunims - 60 minučių).

• 3 žingsnis

  Suberkite morkos gabaliukus, svogūną ir nevirtus ryžius. Uždenkite ir troškinkite dar 25–30 minučių arba tol, kol kalakutienos šlaunys suminkštės. Nuimkite lauro lapą. Kalakutienos mišinį supilkite į lėkštę ir pabarstykite paprika. Padaroma 1 porcija.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 765 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 195 mg cholesterolio, 2271 mg natrio, 29 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 63 g baltymų.