Mėlynių pyrago kvadratėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 puodeliai universalių miltų
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ¼ puodelio skrudintų kviečių gemalų
• 1 ¼ šaukštelių kepimo miltelių
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto
• ¼ puodelio neriebaus pieno
• 1 kiaušinis
• 2 kiaušinių baltymai
• 1 8 uncijos kartono neriebus jogurtas
• ⅓ puodelio kepimo aliejaus
• 1 ½ puodelio šviežių mėlynių arba šaldytų nesaldintų mėlynių
• 1 šaukštas universalių miltų
• ¼ puodelio pjaustytų graikinių riešutų
• ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštas ištirpinto margarino
• Šviežios mėlynės (nebūtina)
• Šviežios mėtos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Purškite 9x9x2 colių dydžio kepimo skardą purškikliu be purškimo; atidėkite keptuvę.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų, granuliuoto cukraus, 1/4 puodelio rudojo cukraus, kviečių gemalų, kepimo miltelius, apelsino žievelę, cinamoną, kepimo soda ir muskato riešutą. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinį, kiaušinių baltymus, jogurtą ir aliejų. Plakite iki vientisos masės. Į miltų mišinį įpilkite skystų ingredientų, maišant, kol sumaišoma. Sumaišykite 1-1 / 2 puodelius mėlynių ir 1 šaukštą miltų; įmaišykite į tešlą. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.

• 3 žingsnis

  Norėdami trupinių įdaro, mažame dubenyje sumaišykite graikinius riešutus, 1/4 puodelio universalių miltų, 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus ir ištirpinto margarino. Maišykite iki trupinių. Pabarstykite ant tešlos.

• 4 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 35–40 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Patiekite šiltą arba vėsų keptuvėje ant vielos stovo. Papuoškite, jei norite, papildomų šviežių mėlynių ir mėtų. Atlieka 9 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 346 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 24 mg cholesterolio, 146 mg natrio, 51 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 8 g baltymų.