Mėlynių duonos pudingas su mėlynių padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 puodeliai džiovintos prancūziškos duonos kubelių *
• 1 puodelis mėlynių
• ½ puodelio pjaustytų pekano riešutų, paskrudintų
• ⅓ puodelis dribsnių kokoso, skrudintas
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 2 ¼ puodelių pieno
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• 1 šaukštas vanilės
• ¾ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• Mėlynės (nebūtina)
• Cukraus milteliai (nebūtina)
• 1 receptas mėlynių padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Duonos kubelius išplakite į neglaistytą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Švelniai įmaišykite 1 puodelį mėlynių, pekano riešutų ir kokosų.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, granuliuotą cukrų, tirpintą sviestą, vanilę, cinamoną ir muskato riešutą. Kiaušinių mišinį tolygiai supilkite ant duonos mišinio. Lengvai paspauskite dideliu šaukštu užpakalinę dalį, kad sudrėkintumėte visus ingredientus.

• 3 žingsnis

  Kepkite apie 50 minučių arba tol, kol viršus tolygiai susitrauks, o centre įkištas peilis pasirodys švarus.

• 4 žingsnis

  Atvėsinkite ant vielos stovo 30–45 minutes. Jei norite, papildykite mėlynėmis ir lengvai pabarstykite milteliniu cukrumi. Patiekite šiltą su mėlynių padažu.

Patarimas prieš gaminį

Džiovintiems duonos kubeliams įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F. Supjaustykite duoną į 1/2 colio dydžio kubelius. Skleisti kubelius į negilią kepimo skardą. Kepkite 10–15 minučių arba iki sausos, du kartus maišydami; Saunus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 379 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 67 mg cholesterolio, 230 mg natrio, 55 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 39 g cukraus, 7 g baltymų.

---

Mėlynių padažas

Ingridientai

• ½ puodelio mėlynių
• 2 šaukštų plaktos grietinėlės
• 1 ½ puodelio cukraus pudros
• 1 šaukštelis šviesios spalvos kukurūzų sirupo
• ½ šaukštelio vanilės
• Plakta grietinėlė

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Plaktuve sumaišykite mėlynes ir 2 šaukštus plaktos grietinėlės. Uždenkite ir išmaišykite, kol mėlynės ištuštės. Mišinys pertraukiamas per smulkią sietą į dubenį, šaukštu spaudžiant uogas, kad išsiskirtų jų sultys. Į įmaišytą masę įmaišykite cukraus pudrą, kukurūzų sirupą ir vanilę. Įmaišykite pakankamai papildomos plaktos grietinėlės, 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad gautumėte purią konsistenciją.