Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dėl plutos dubenyje sumaišykite susmulkintus krekerius ir 1 šaukštą cukraus; įmaišykite ištirpintą sviestą. Paspauskite ant 6x3 colių spyruoklinės formos keptuvės dugno.
-
Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite grietinėlės sūrį su mikseriu. Plakite kitus tris ingredientus (per vanilę), kol sumaišysite. Plakite grietine. Plakite kiaušinius ant žemų kiaušinių, kol sumaišysite. Įmaišykite vyšnias ir 2 šaukštus šokolado gabalėlių. Keptuvėje užpilkite pluta.
-
Įdėkite nedidelį stelažą į 6 litrų lėtą viryklę. Įpilkite šilto vandens į viryklę į šiek tiek žemiau stovo. Padėkite spyruoklinę keptuvę ant stovo.
-
Viryklės angą visiškai uždenkite trimis popierinių rankšluosčių sluoksniais; uždėkite dangtį ant viršaus arba uždenkite folija. Virkite ant virimo 2 valandas. Išjunkite viryklę ir palikite 1 valandą uždengtą. Nuimkite spyruoklinę keptuvę nuo viryklės. 1 valandą atvėsinkite sūrio pyragą ant vielinio stovo. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas.
-
Norėdami patiekti, atlaisvinkite ir išimkite iš keptuvės sūrio pyragą. Viršuje su pyrago įdaru. Ištirpinkite likusius 2 šaukštus šokolado gabaliukų ir užmerkite ant varškės.
Slėgio viryklės instrukcijos
Lengvai padenkite 6x3 colių spyruoklinę keptuvę su virimo purškikliu. Dėl plutos dubenyje sumaišykite susmulkintus krekerius ir 1 šaukštą cukraus; įmaišykite ištirpintą sviestą. Paspauskite ant 6x3 colių spyruoklinės formos keptuvės dugno. Atidėti. Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite grietinėlės sūrį su mikseriu. Plakite kitus tris ingredientus (per vanilę), kol sumaišysite. Plakite grietine. Plakite kiaušinius ant žemų kiaušinių, kol sumaišysite. Įmaišykite džiovintas vyšnias ir 2 valg. šokolado gabalėlių. Supilkite į plutą keptuvėje. Įdėkite garų rinktuvą į 6 vnt. elektrinė arba viryklė. Į puodą įpilkite 2 puodelius vandens. Norėdami, kad kepant pluta neatsirastų drėgmės, popieriaus rankšluosčiu supjaustykite folijos gabalėlį. Padėkite foliją po popieriniu rankšluosčiu ir uždėkite spyruoklinę keptuvę ant popierinio rankšluosčio; aplink keptuvę atsineškite foliją ir popierinį rankšluostį. Iškirpkite tris dvigubai storus, 18x3 colių sunkiųjų folijos juosteles. Kryžminus juosteles ir ant viršaus uždėkite keptuvę. Norėdami nuleisti keptuvę, naudokite folijos juosteles. Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite aukštoje vietoje, kad galėtumėte virti 35 minutes. Viryklių viryklėms palaikykite slėgį per vidutinės-stiprios ugnies; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 35 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Elektriniams ir viryklės modeliams leiskite stovėti 15 minučių, kad natūraliai sumažėtų slėgis. Atlaisvinkite likusį slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį. Norėdami išimti keptuvę iš greitpuodžio, naudokite folijos juosteles. 1 valandą atvėsinkite sūrio pyragą ant vielos stovo. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas. Norėdami patiekti, atlaisvinkite ir išimkite iš keptuvės sūrio pyragą. Viršuje su pyrago įdaru. Ištirpinkite likusius 2 šaukštus. šokolado gabaliukus ir užpilkite ant varškės.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 554 kalorijos (18 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 174 mg cholesterolio, 364 mg natrio, 57 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 34 g cukraus, 9 g baltymų.
