Juodųjų pupelių česnakų tostadai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 veganiškos „tostada“ kriauklės
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• ½ puodelio virtos farro
• ½ puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• ¼ puodelio stambios salsos
• 1 šaukšto laimo sulčių
• 1 skiltelė česnako, malta
• ½ - 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų konservuotų česnakinių pipirų adobo padaže
• ½ šaukštelio malto kmynų
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 ½ puodelio susmulkintų raudonųjų kopūstų
• Švieži kalendros lapai ir (arba) avokado griežinėliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. „Tostada“ lukštus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 5 minutes. Tuo tarpu į vidutinį dubenį rupiai sutrinkite pupeles. Įmaišykite kitus aštuonis ingredientus (per kmyną).

• 2 žingsnis

  10 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite pupelių mišinio; virkite ir maišykite, kol perkais.

• 3 žingsnis

  Skleiskite tostada lukštus pupelių mišiniu. Ant viršaus uždėkite kopūstų, papildomos salsos, kalendros ir (arba) avokado.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 221 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 525 mg natrio, 30 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 3 g cukraus, 6 g baltymų.