Rūgščiųjų saldainių šokolado tartletės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ⅔ puodelis universalių miltų
• ⅔ puodelio plaktos grietinėlės
• 3 uncijos pjaustyto pusiau saldaus ar karčio saldaus šokolado
• 3 uncijos pieno šokolado, susmulkintų
• Plakta grietinėlė (nebūtina)
• Šviežios avietės (nebūtina)
• Sijotas cukraus pudra (nebūtina)

Nurodymai

Tešlai:

• 1 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite sviestą ir grietinėlės sūrį vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Įmaišykite miltus. Miltais pabarstytais pirštais tolygiai įspauskite šiek tiek suapvalintą šaukštelį tešlos kiekvienos iš 24 neskaldytų 1–3 / 4 colių muffino puodelių dugne ir aukštyn. Kepkite 325 laipsnių F orkaitėje 20-25 minutes arba tol, kol pyragai bus auksinės spalvos. Atvėsinkite 5 minutes keptuvėse. Nuimkite nuo keptuvės. Atsargiai perkelkite į vielinį stelažą; visiškai atvėsti.

Užpildymui:

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode užpilkite 2/3 puodelio plaktos grietinėlės, kol užvirs ant vidutinės ugnies. Nukelkite nuo ugnies. Pridėti šokolado; leiskite pastovėti 2 minutes. Maišykite iki vientisos masės ir ištirps; perpilkite į vidutinį dubenį. Dangtelis; atvėsinkite 1 valandą. Plakite šokolado mišinį elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Šaukšto įdaras į iškeptus pyragų puodelius.

• 2 žingsnis

  Dangtelis; atvėsinkite iki patiekimo laiko. Jei norite, prieš pat patiekdami, kiekvieną tortą papildykite plakta grietinėle ir aviete; lengvai pabarstykite milteliniu cukrumi.