Uogų vaisių pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptai konditerijos pyrago duonos plutos pyragui (žr. Www.bhg.com)
• 1 gervuogių, mėlynių, aviečių ar mišrių uogų receptas
• 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos citrinos žievelės arba 1/2 šaukštelio malto cinamono
• Pienas (neprivaloma)
• Cukrus (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite ir iškočiokite tešlą „Double-Crust Pie“. Ištieskite 9 colių pyrago plokštelę su puse tešlos.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir miltus norimoms uogoms pagal žemiau nurodytą kiekį. Įmaišykite uogas ir citrinos žievelę arba cinamoną. Švelniai išminkykite uogas, kol apskrus. (Jei naudojate šaldytus vaisius, leiskite mišiniui stovėti 45 minutes arba tol, kol vaisiai iš dalies atitirps, bet vis tiek bus lediniai.)

• 3 žingsnis

  Uogų mišinį supilkite į pyrago popieriumi išklotą pyrago plokštelę. Apipjaustykite pyrago plokštelės apatinį pyrago kraštą. Likusioje tešloje supjaustykite plyšius; padėkite ant įdaro ir uždarykite. Prisukite kraštą pagal pageidavimą.

• 4 žingsnis

  Jei norite, viršutinę plutą nuvalykite pienu ir pabarstykite papildomu cukrumi. Norėdami išvengti pervargimo, pyrago kraštą uždenkite folija. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 25 minutes (arba 50 minučių - šaldytiems vaisiams). Nuimkite foliją. Kepkite pyragą dar 25–30 minučių arba kol įdaras pasidarys burbuliukas, o viršus bus auksinis. Atvėsinkite ant vielos stovo. Atlieka 8 porcijas.

Gervuogių:

5 puodeliai šviežių ar šaldytų gervuogių, 3/4 - 1 puodelis cukraus, 1/3 puodelio universalių miltų

Mėlynė:

5 puodeliai šviežių ar šaldytų mėlynių, 2/3 - 3/4 puodelio cukraus, 3 šaukštai universalių miltų

Avietė:

5 puodeliai šviežių arba šaldytų nesaldintų aviečių, 3/4 - 1 stiklinė cukraus, 1/3 puodelio universalių miltų

Mišrios uogos:

2 puodeliai perpus perpjautų šviežių braškių arba sveikų nesaldintų šaldytų braškių, 2 puodeliai šviežių ar šaldytų mėlynių, 1 puodelis šviežių ar šaldytų gervuogių ar aviečių, 1/2 - 2/3 puodelio cukraus, 1/3 puodelio universalių miltų

Grietinės uogų vaisių pyragas:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus nurodymus, susijusius su „Lattice-Top“ pyragu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 373 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 222 mg natrio, 50 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 18 g cukraus, 5 g baltymų.