Uogos ir grietinėlė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio obuolių želė
• 1 ½ puodelio šviežių mėlynių
• 4 puodeliai šviežių, panašaus dydžio braškių, pašalinus stiebus
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• 2 šaukštai cukraus
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• ½ šaukštelio vanilės
• ⅓ puodelio pieniškos grietinės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode virkite ir virkite obuolių želė ant vidutinės ugnies, kol išsilydys; Saunus. Nulupkite mėlynes su puse želė.

• 2 žingsnis

  Ant didelio stačiakampio lėkštės arba padėklo (apie 13x9 colių) mėlynąjį viršutinį kairiajį kampe išdėstykite kvadratą. Įdėkite braškes, stiebo puse žemyn, į horizontalias eilutes (primenančias vėliavą), paliekant maždaug 1 colį tarp kiekvienos eilės plaktos grietinėlės užpildymui. Konditeriniu šepetėliu nuplaukite braškes su likusia želė.

• 3 žingsnis

  Norėdami plakti grietinėlę, atvėsintame maišymo dubenyje sumaišykite plaktą grietinėlę, cukrų, smulkiai supjaustytą apelsino žievelę ir vanilę. Plakite vidutiniu greičiu atšaldytą elektrinio maišytuvo plaktuvus, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Sulenkite į grietinę. Įdarą sudėkite į konditerijos maišelį, pritvirtintą dideliu griovelio galu.

• 4 žingsnis

  Išplakite grietinėlės įdarą eilėmis tarp braškių. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir atšaldykite iki 2 valandų. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 179 kalorijos, 36 mg cholesterolio, 17 mg natrio, 21 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g baltymų.