Jautienos troškinys suktiniu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 svaras jautienos troškinio mėsos, supjaustytos 1 colio kubeliais
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 5 vidutinės morkos, supjaustytos į 1/2 colio gabaliukus
• 2 vidutiniai pastarnokai, supjaustyti į 1/2 colio gabaliukus
• 12 uncijų verdančių svogūnų, nulupti ir perpus sumažinti
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus
• 1 14 uncijų gali būti jautienos sultinys
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 lauro lapas
• 1 valgomąjį šaukštą paskaninti šviežiu čiobreliu arba 1 arbatinį šaukštelį džiovintų čiobrelių supjaustyti
• ¼ šaukštelio pipirų
• ½ puodelio migdolų įdarytų žalių alyvuogių arba pimiento įdarytų žalių alyvuogių
• ⅓ puodelio auksinių razinų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite miltus į plastikinį maišelį. Sudėkite mėsos kubelius, kelis kartu, purtant, kad apsemtų mėsą. Dideliame keptuvėje rudą mėsą, pusę iš karto, įkaitinkite aliejuje. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Į 3-1 / 2 arba 4 litrų lėtą viryklę sudėkite morkas, pastarnokus ir svogūnus. Įpilkite mėsos, neišvalytų pomidorų, sultinio, česnako, lauro lapo, džiovintų čiobrelių (jei naudojate) ir pipirų.

• 3 žingsnis

  Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Nuimkite ir išmeskite lauro lapą. Norėdami patiekti, įmaišykite alyvuoges, razinas ir, jei naudojate, šviežius čiobrelius. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 394 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 69 mg cholesterolio, 899 mg natrio, 45 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 21 g cukraus, 29 g baltymų.