Jautienos ir miežių prancūziškų svogūnų sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 12 uncijų be kaulų jautienos griežinėlis, supjaustytas 1/2 colio dydžio kubeliais
• 4 puodeliai vandens
• 1 10, 5 uncijos gali būti sutirštinta prancūziškų svogūnų sriuba
• 1 puodelio įsigytos susmulkintos morkos
• ½ puodelio vidutinių perlų miežių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių arba raudonėlių, susmulkintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelę keptuvę padenkite virimo purškikliu. Kaitinkite ant vidutinės ugnies. Karštoje keptuvėje kepkite mėsą iki rudos spalvos; nusausinti riebalus.

• 2 žingsnis

  Į lėtą 3-1 / 2 arba 4-1 / 2 litrų viryklę sumaišykite mėsą, vandenį, sriubą, morkas, miežius ir čiobrelius.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3–1 / 2–4 valandas. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Gaminamos 4 pagrindinio patiekalo porcijos (6 puodeliai).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 252 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 52 mg cholesterolio, 684 mg natrio, 29 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 22 g baltymų.