BBQ iškepti kiaulienos sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 vidutiniai svogūnai, supjaustyti plonais pleištais
• ½ puodelio vandens
• 1 2 svarų kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų
• ½ šaukštelio čili miltelių
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio česnako miltelių
• ¼ šaukštelio maltų kmynų
• 1 puodelis mažai kaloringo kepsninės padažo
• ¼ puodelio sidro acto
• 1 šaukštas medaus
• ¼ šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio maltų kmynų
• 10 nesmulkintų kviečių mėsainių bandelių, susmulkintų ir paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3–1 / 2 arba 4 ketvirčių lėtai viryklėje sumaišykite svogūnus ir vandenį; atidėti. Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų į viryklę. Nedideliame dubenyje sumaišykite čili miltelius, pipirus, česnako miltelius ir 1/4 šaukštelio kmynų. Pabarstykite mišinį tolygiai per visas mėsos puses; įtrinkite pirštais. Įdėkite mėsą į viryklę.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–9 valandas arba ant stiprios ugnies 4–4–1 / 2 valandas.

• 3 žingsnis

  Mėsą ir svogūnus iš viryklės išimkite šaukštu su plyšiu. Naudodami dvi šakutes, mėsą susmulkinkite į gabalus.

• 4 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite kepsnių padažą, actą, medų, imbierą ir 1/4 šaukštelio kmynų. Šiluma per. Sudėkite susmulkintą mėsą; mesti švelniai, kad apsiaustų. Kiekvieną bandelę užpildykite maždaug 1/3 puodelio mėsos mišinio ir keliais svogūnais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 251 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 57 mg cholesterolio, 587 mg natrio, 27 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 23 g baltymų.