Baziliko, jautienos ir miežių sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras sterilo kepsnio be kaulų
• ¼ puodelio universalių miltų
• 1 šaukštas džiovinto baziliko, susmulkintas
• 1 šaukštelio juodųjų pipirų
• ½ šaukštelio druskos
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 puodelis greitai paruošiamų miežių
• 1 14, 5 uncijos gali nemalti pomidorai su bazilikais, česnakais ir raudonėliais, nedžiovinti
• 1 puodelis supakuotų nuluptų šviežių morkų kūdikiams, šališkas griežinėliais
• 1 puodelio mažesnio natrio jautienos sultinio
• 3 puodeliai vandens
• Maži švieži baziliko lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite kepsnį į 1/2 colių gabaliukus. Negiliame inde sumaišykite miltus, džiovintus bazilikus, pipirus ir druską; sudėti mėsą ir išplakti, kad apsemtų.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų nuo 4 iki 5 kv. Pridėti mėsos; virkite, kol paruduos iš visų pusių. Įmaišykite likusį miltų mišinį. Įmaišykite miežius, pomidorus, morkas, jautienos sultinį ir vandenį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

• 3 žingsnis

  Kopūstų sriuba supilkite į dubenėlius ir, jei norite, papildykite šviežiais bazilikais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 506 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 1014 mg natrio, 55 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 8 g cukraus, 31 g baltymų.