Bananai skatina gelato | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 5 kiaušinių tryniai
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• 1 ¾ puodelių nenugriebto pieno
• ¼ puodelio plaktos grietinėlės
• 2 prinokę bananai
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• 2 šaukštai tamsaus romo arba 1/2 šaukštelio. romo ekstraktas
• 1 šaukštelio vanilės
• Supjaustyti bananai (nebūtina)
• Karamelės skonio ledų įdaras (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite rudąjį cukrų, kiaušinių trynius ir cinamoną maždaug 4 minutes; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode įkaitinkite pieną, grietinėlę ir 1/2 šaukštelio druskos, maišant, kol užvirs. Lėtai įmaišykite apie 1 puodelį karšto pieno mišinio į kiaušinių trynių mišinį. Visą kiaušinių trynių mišinį supilkite į puodą. Kaitinkite ir maišykite nuolat (nevirkite), kol mišinys sutirštės. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite į dubenį su ledo vandeniu; maišykite 2 - 3 minutes, kad atvėstų.

• 3 žingsnis

  2 bananus sutrinkite su citrinos sultimis. Įmaišykite į sutirštintą mišinį kartu su romu ir vanile (mišinys gali atrodyti šiek tiek sutrintas). Perkelkite į didelį dubenį. Dangtelis; šaldyti per naktį.

• 4 žingsnis

  Užšaldykite 1-1 / 2 arba 2 ketvirčių ledų šaldiklyje pagal gamintojo nurodymus. Patiekite su supjaustytais bananais ir karamelės užpilu. Padaro apie 8 (1/2-puodelio) porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 198 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 147 mg cholesterolio, 180 mg natrio, 28 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 25 g cukraus, 4 g baltymų.