Kepti sveiki žiediniai kopūstai su trupiniais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinės galvos žiediniai kopūstai (apie 2 svarai)
• 4 puodeliai vandens
• ½ puodelio panko duonos trupinių
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio česnako druskos
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• ½ puodelio išpilstyto mėlynojo sūrio, kreminės itališkos ar norimos salotų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Ištieskite kepimo skardą folija; atidėti. Nupjaukite žiedinių kopūstų stiebus ir lapus. Įkaitinkite vandenį 4–6 kv.m. olandų krosnyje. Pridėkite žiedinio kopūsto galvą; troškinkite, uždenkite, 15 minučių. Nuimkite žiedinius kopūstus.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite panko, parmezano sūrį, čiobrelius ir česnako druską. Dulksna su tirpintu sviestu; mesti švelniai derinti.

• 3 žingsnis

  Žiedinio kopūsto galvą dėkite ant paruoštos kepimo skardos. Padengti trupinių mišiniu.

• 4 žingsnis

  Kepkite 10–15 minučių arba tik tol, kol žiediniai kopūstai suminkštės, o trupiniai bus auksinės spalvos. Supjaustykite pleištais. Patiekite su salotų užpilu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 225 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 402 mg natrio, 12 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 4 g baltymų.