Kepta kiaulienos pjaustymas su moliūgais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 6 uncijos kiaulienos nugarinės šonkaulio pjaustymas, supjaustykite 1/2 colio storio
• 1 šaukštelio pieno
• Dash druska
• Dash pipirai
• 1 šaukšto smulkių sausos duonos trupinių
• 1 šaukštas smulkiai supjaustytų migdolų
• 2 šaukšteliai margarino arba sviesto, ištirpinti
• Dash paprika
• 1 nedidelis geltonas vasarinis moliūgas, per pusę išpjaustytas ir supjaustytas į 1/4 colių skilteles (3/4 puodelio)
• 1 šaukštelis rudojo cukraus
• ¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio susmulkintos citrinos žievelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skaldykite perteklinį riebalų kiekį. Susmulkinkite pienu. Pabarstykite lengvai druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, migdolus, 1 arbatinį šaukštelį ištirpinto margarino ar sviesto ir papriką. Susmulkinkite į negilų kepimo indą. Į viršų su migdolų mišiniu. Kepkite uždengę 375 laipsnių F orkaitėje 30 minučių. Atidenkite ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol akimirksniu nuskaitytas termometras užfiksuos 160 °.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu moliūgą sudėkite į 8 arba 10 uncijų dydžio kepimo indą. Viršuje su ruduoju cukrumi, čiobreliais ir citrinos žievele. Užlašinkite likusio ištirpinto margarino. Dėkite į 375 laipsnių F orkaitę su pjaustytuvu. Kepkite uždengtą 10 minučių. Gerai išmaišykite; uždenkite ir kepkite dar 5–10 minučių arba kol suminkštės. Padaroma 1 porcija.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 416 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 93 mg cholesterolio, 437 mg natrio, 15 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 41 g baltymų.