Kepti obuolių koldūnai su karamelės ir riešutų įdaru geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio vandens
• ¾ puodelio cukraus
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 2 šaukštų sviesto
• 1 14, 1 uncijos pkg. suvyniota šaldyta nekepto pyrago pluta (2 trupiniai)
• 4 maži obuoliai, tokie kaip „Jazz“, „Empire“, „Granny Smith“, „Golden Delicious“ ar „Idared“
• 3 šaukštai stambaus žemės riešutų sviesto
• 2 šaukštų karamelės skonio ledų įdaras
• 2 šaukštai smulkiai pjaustytų džiovintų vaisių, pavyzdžiui, spanguolių, raugintų vyšnių, razinų ar abrikosų
• 1 kiaušinis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Norėdami padažo, nedideliame puode sumaišykite vandenį, cukrų ir cinamoną. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5 minutes. Įpilkite sviesto; maišyti, kad ištirptų. Supilkite padažą į 2 qt. kvadratinis kepimo indas.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus išskleiskite vieną pyrago plutą. Švelniai plaukite vandeniu. Ant pirmosios uždėkite pyrago plutos. Susukite į 18 colių ratą. Iškirpkite keturis 7 colių apskritimus. * Jei norite, naudokite mažą sausainių pjaustytuvą, kad supjaustytumėte figūras iš iškarpos.

• 3 žingsnis

  Šerdį ir nulupkite obuolius. Iš obuolių dugno supjaustykite plonomis riekelėmis, kad obuoliai stovėtų tiesiai. Nedideliame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, karamelės užpilą ir džiovintus vaisius. Užpildykite obuolius žemės riešutų sviesto mišiniu. Už kiekvieno obuolio uždėkite tešlos ratą ant vieno iš obuolių ir užlenkite tešlą ant obuolio, priklijuodami apačioje. Kepinius dėkite į kepimo indą ant padažo. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir 1 valg. vandens. Koldūnų viršūnes ir šonus aptepkite kiaušinių mišiniu. Padėkite išpjovas ant obuolių, jei naudojate.

• 4 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 50–55 minutes arba tol, kol obuoliai suminkštės, o pyragai bus auksinės spalvos. Atvėsinkite 30 minučių. Šaukštą padažo ant koldūnų ir patiekite šiltą.

* Patarimas

Kaip vadovą naudokite 7 colių plokštelę.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 675 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 69 mg cholesterolio, 521 mg natrio, 102 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 60 g cukraus, 6 g baltymų.