Šparagų puokštė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro šviežių šparagų ietis
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus arba ištirpinto margarino ar sviesto
• 2 šaukštus įpjovė šviežio vyšnios arba 2 arbatinius šaukštelius įpjovė šviežio estragono
• Rupi druska arba druska
• Šviežios vyšnios šakelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių temperatūros. Nuimkite ir išmeskite sumedėjusius pagrindus iš šparagų. Jei norite, nuimkite svarstykles peiliu. Sumaišykite aliejų ir 1 šaukštą vyšnios arba 1 arbatinį šaukštelį estragono. Drebėkite virš šparagų. Mesti švelniai, kad apsiaustų. Į riebalais išteptą 15x10x1 colių kepimo formą šparagus išdėstykite vienu sluoksniu. Pabarstykite lengvai druska.

• 2 žingsnis

  Skrudinkite šparagus, neuždengtus, 4–6 minutes arba kol vos suminkštės, maišydami vieną kartą. Norėdami patiekti, padėkite šparagus vertikaliai į stiklinį indą arba plokščią ant serviravimo lėkštės. Apibarstykite likusiu 1 šaukštu užplikytos erškėtuogės arba 1 arbatiniu šaukšteliu užkepto estragono. Jei reikia, papuoškite vyšnių šakelėmis. Pateikia 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienoje porcijoje: 33 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 48 mg natrio, 4 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g baltymų.