Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įdarui dubenyje sumaišykite pirmuosius penkis ingredientus (per pipirus). Dideliame keptuvėje įkaitinkite 1 valg. sviestą per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite imbiero; virkite ir maišykite 15 sekundžių. Sudėkite grybus, morkas ir žaliuosius svogūnus. Virkite ir maišykite 2 minutes. Įmaišykite sojos padažo mišinį; pridėti prie keptuvės. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Pridėti kopūstų; virkite ir maišykite 1 - 2 minutes arba kol kopūstai suvys. Nukelkite nuo ugnies.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. 15x10 colių dydžio kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Atlenkite filo tešlą; uždėkite vieną filo lapą ant švaraus darbo paviršiaus. (Dirbdami likusią „phyllo“ tešlą laikykite uždengtą plastikine plėvele, kad ji neišdžiūtų. Viršuje su kitu filolo lapu; teptuku su daugiau išlydyto sviesto ir pabarstykite maždaug 2 šaukštais. žemės riešutų. Pakartokite dar su keturiais fillo lakštais, kad susidarytumėte šešių filo lapų krūvą, kiekvieną teptuką tepdami ištirpintu sviestu ir apibarstydami kiekvieną kitą lapą maždaug 2 šaukštais. riešutai.
-
Pusę įdaro (apie 1 puodelį) paskleiskite ant filo kamino, palikdami 1 2/2 colio kraštą aplink kraštus. Sulenkite trumpomis fillo pusėmis. Pradėdami nuo ilgosios pusės, susukite phyllo, kad užklijuotumėte užpildą. Į paruoštą kepimo skardą įdėkite filo ritinį, siūlę puse žemyn. „Phillo“ ritinėlio viršų tepkite daugiau tirpinto sviesto. Įstrižainės viršuje, padarydami įpjovas 1 colio atstumu vienas nuo kito ir maždaug 1/4 colio gylio. Jei norite, lengvai pabarstykite sezamo sėklomis. Pakartokite su likusiu filolu, likusiu tirpintu sviestu ir likusiais žemės riešutais ir, jei norite, sezamo sėklomis, kad susidarytų dar vienas ritinys.
-
Kepkite 15-18 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. 10 minučių atvėsinkite ant vielos stovo. Sumuštinį gabalėlį pjaustykite dantytu peiliu.
Padaryk tai veganu
Įdarui ir tepant filo lakštus pakeiskite sviestą su alyvuogių aliejumi.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 97 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 15 mg cholesterolio, 145 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 2 g baltymų.
