Azijietiško stiliaus šparagų slaw | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šparagų
• 4 puodeliai labai smulkiai susmulkintų žalių kopūstų
• 1 puodelis labai smulkiai supjaustytų raudonųjų kopūstų
• 1 maža morka, labai smulkiai susmulkinta
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių
• ¼ smulkiai supjaustyto raudono svogūno
• 1 šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
• 2 šaukštai saldinto ryžių acto
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų baltųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nupjaukite ir išmeskite šparagų pluošto kamieninius galus. Nuplaukite šparagus; nusausinti. Vidutiniame puode užvirkite 1 colį vandens. Įdėkite šparagus į troškintuvo krepšelį; uždenkite dangčiu ir virkite 4 minutes arba tol, kol šparagai bus traškūs. Nusausinkite. Švelniai nuplaukite vėsiu vandeniu.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite žaliuosius kopūstus, raudonuosius kopūstus, morkas, petražoles ir svogūną. Švelniai išplakite su sezamo aliejumi, actu ir pipirais.

• 3 žingsnis

  Padalinkite šparagų ietis tarp šešių salotų plokštelių; viršuje su kopūstų mišiniu. Atlieka 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 54 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 70 mg natrio, 6 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g baltymų.