Azijietiškos bulvių salotos su krevetėmis geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 svarai naujų bulvių
¼ puodelio azijietiško čili-česnako padažo
¼ puodelio žemės riešutų aliejaus
3 šaukštai ryžių acto
2 arbatiniai šaukšteliai žuvies padažo
½ šaukštelio košerinės druskos
1 svaras virtų, nuluptų ir nuvarvintų krevečių
⅓ puodelio pjaustytų žemės riešutų
⅓ puodelio pjaustytų šviežių mėtų

Nurodymai

1 žingsnis
Į didelį indą sudėkite naujas bulves ir brūkšnelį druskos. Uždenkite šaltu vandeniu; užvirkite. Sumažinkite šilumą; troškinkite, neuždenkite, 25 minutes. Nusausinkite. Visiškai atvėsinkite. Išplakite kartu azijietišką čili-česnako padažą, žemės riešutų aliejų, ryžių actą, žuvies padažą ir 1/2 šaukštelio. košerinės druskos. Švelniai sutarkuokite bulves; perkelkite į dubenį. Sudėkite virtas, nuluptas ir nuvarvintas krevetes, susmulkintus riešutus ir padažą; mesti kailis. Atšaldykite 30 minučių ir iki 24 valandų. Prieš patiekdami įmaišykite susmulkintas mėtas.

*

Ieškokite to, kur parduodami azijietiški padažai, tačiau nepainiokite čili-česnako padažo su Šriracha padažu, kuris yra daug karštesnis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 324 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 143 mg cholesterolio, 632 mg natrio, 27 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 4 g cukraus, 24 g baltymų.