Vasarinis moliūgas | geresni namai ir sodai

Išgirdę terminą vasaros moliūgai, galite pagalvoti apie geltonus moliūgus, kuriuos visus metus galima įsigyti prekybos centre. Išplėskite savo akiratį šiuo auginimo sezonu su kai kuriais iš mūsų mėgstamiausių vasaros moliūgų; Yra daugybė kitų vasarinių moliūgų veislių. Jie visi yra produktyvūs vasaros mėnesiais ir lengvai auginami. Kuo daugiau jūs pasirinksite, tuo daugiau šių augalų derlius išaugs.

Sužinokite daugiau apie cukinijų ir kitų vasarinių moliūgų auginimą.

Vasaros skvošo veislės

Zefyras

Šie vasariniai moliūgai yra to paties skonio kaip cukinijos ir geltoni vasariniai moliūgai, tačiau jie turi gražią bicolor spalvą. Virkite zefyrą vietoje tipiškų moliūgų mėgstamuose patiekaluose - netgi galite valgyti gėlių! Žiedai švelnaus skvošo skonio ir yra puikus priedas prie sriubų, salotų ir makaronų patiekalų.

Cukinijos

Vienas iš labiausiai paplitusių vasaros skvošų rinkoje yra cukinijos. Cukinijos yra karščiausia nauja maisto gaminimo tendencija, kai jie formuojami į „zoodles“, trumpai tariant cukinijų makaronus. „Zoodles“ yra mažai krakmolingas, mažai angliavandenių turintis makaronų ir spagečių pakaitalas. Cukinijos gerai tinka prie visų rūšių itališkų patiekalų ir gali įgauti daugybę skirtingų skonio profilių.

Pattypanas

Šis vasaros moliūgas yra žinomas dėl savo skraidančios lėkštės formos ir yra gražios baltos, geltonos ir oranžinės spalvos. Ši įvairovė yra tokia skani, kokia gali būti - paprasčiausiai supjaustykite pagamintą pyragą į pyrago formos gabalėlius ir garuokite, kepkite arba kepkite už nuostabų skvošo patiekalą.

Visą informaciją apie vasarinius moliūgus skaitykite mūsų Augalų enciklopedijoje.

Skvošo sodinimas

Visi šie vasariniai moliūgai auginami ant vynmedžių ar vijoklinių augalų. Kartais šie augalai yra krūminiai, tačiau bet kokiu atveju augalai gali užimti gana daug vietos. Jie yra sunkūs augintojai, todėl nereikia sodinti daug sėklų. Kuo daugiau rinksitės moliūgus, tuo daugiau augalų gamins!

Geriausias būdas auginti moliūgus yra pasodinti 4 ar 5 sėklas ant kalvos arba eilėmis. Ploninkite juos, išnaikindami papildomus augalus, kurių nenorite, tada leiskite likusiems išaugti iki viso dydžio.

Jei turite nedidelį sodą, išbandykite cukinijų ir moliūgų veisles, augančias krūmo pavidalu - įsitikinkite, kad ieškote dydžių, skirtų augti mažesniems. Šios sodrios veislės tinka konteineriams, o iš vieno konteinerio gausite daug produkcijos. Jūs taip pat galite užauginti daržoves, užuot jas išmokę ant grotelių. Tai sumažins erdvę, reikalingą jiems auginti.

Augantis vasaros skvošas

Geriausias būdas kuo daugiau augalų išpjaustyti iš augalų - paimti pirštą arba teptuką ir apdulkinti augalus, kaip tai darytų bitė. Visos tos apdulkintos gėlės pavirs vaisiu.

Laistykite savo moliūgą reguliariai kartą per savaitę labai giliai aplink šaknis. Nepurkškite vandens tiesiai ant augalų, nes norite išvengti pelėsio ir kitų grybelių, kurie pakenks augalų auginimui.

Augindami cukinijas ir vasarinius moliūgus, būkite atsargūs su oda - jie trapūs! Jei ketinate kurį laiką juos išlaikyti, įsitikinkite, kad odelių odoje nėra įtrūkimų ar pažeidimų - tai pagreitins puvimo procesą.

Kaip nuimti derlių

Sužinosite, kad moliūgai yra paruošti derliui nuimti, kai lengvai pradursite odą pirštu. Tačiau kai tik pradursite, norėsite virti ir paruošti iš karto. Optimalus vasarinių moliūgų derliaus nuėmimo dydis yra tada, kai vaisius pasiekia maždaug 6 colius. Rinkdami vaisius iš vynmedžių, būtinai nupjaukite augalus, o ne nuplėškite juos - tai sugadins vaisius ir augalą žemėje.

Peržiūrėkite piko derliaus nuėmimo laiką visiems savo kieme auginamiems augalams.

Kenkėjų problemų taisymas

Vasariniai moliūgai gali būti jautrūs daugeliui kenkėjų, pavyzdžiui, vynuogių nuovirui ir agurkų vabalams. Stebėkite šių tipų kenkėjus ir ieškokite organinių problemos sprendimo būdų. Jei pastebite, kad moliūgų pasėlyje yra kenkėjų, kitais metais pasėkite augalus į kitą dirvą, jei ankstesnių metų vabalai vis dar kabės dirvožemyje. Dėl to kenkėjams bus sunkiau vėliau rasti šiuos augalus.

Yummy virimo patarimai

Visi šie skrebučiai yra gražūs ir nepaprastai universalūs kepant. Jie sudaro puikų patiekalų pagrindą, todėl nesunku pridėti visokių skirtingų prieskonių derinių. Moliūgus galite naudoti italų, meksikiečių, azijiečių ir Artimųjų Rytų patiekaluose. Geriausias jų panaudojimo būdas yra skumbrių skynimas, kai jie yra maži, nes vaisiai įgaus daugiau skonio.

Peržiūrėkite daugiau patarimų apie cukinijų virimą.

Pabandykite marinuoti savo moliūgą!